今年は何故か突然 昔ながらの塩分が18%以上の梅干しを沢山買い始めたのですが
梅干しを探していたら 丁度 梅の季節だったので
人生で初めて「梅酒」を作ってみることに・・・
すると娘も 突然 興味を抱き
「私大人になってもお酒を飲むつもりはないんだけど
果実酒はつけてみたいな～」と 色々本を読み始め
梅酒を始めてつけたら すっごく簡単で
「何年も持つそうだから 娘に置いておくね。大人になったら すごく薄めて飲んでみて(*^_^*)」
未来への種を植えるみたいな楽しみも。
自分で梅酒をつけるのは初めてなので どんな味が好みか分からないので
ホワイトリカーやブランデー，ウオッカなど 砂糖の分量も変えて6本つけました。
ついでに梅シロップや梅しょうゆや
（梅干しは自信がなくて作れないけど）
梅酢を購入して 紅ショウガをつけたり
ついでに蒸し生姜を作ったり
楽しみが広がりました。
明日は梅味噌を作ってみるつもりです。
毎日 梅酒や梅シロップがどうなっているのか観察するのが娘と私の楽しみ。
梅は殺菌作用が強く抗ウイルス作用もあるので今からの季節は本当におすすめですよね(*^_^*)
梅はポケットマルシェで3kg購入しました☆
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